1.先把芝麻馅料做好:把盐、芝麻油、五香粉倒入芝麻酱里,搅拌均匀。加入过筛好的中筋面粉,全部搅拌均匀,即可备用
2.再接着调好表面要刷的酱料:将老抽、蜂蜜 、清水全部混合均匀,备用
3.最后做面团部分:把饼皮材料准备好备用
4.将面粉过筛,加入细砂糖,盐,酵母、色拉油和清水拌匀
5.面皮混合成团,揉至光滑状态,用保鲜膜封好,静置20分钟
6.把松弛好的面团,用擀面仗擀成5毫米厚度的面皮
7.将麻酱馅均匀的抹在面皮上
8.然后,把面皮从上往下卷成条状
9.从两端对折一次,再向中间对折,用保鲜膜封好,再松弛20分钟
10.把松弛好的面团,用擀面仗擀成5毫米厚的长方形
11.从下往上卷起成条状
12.然后,用刮板平均分成9份
13.将切口收紧朝底部,轻轻用掌心压成饼状
14.最后,在饼上用毛刷刷上糖液,撒上白芝麻
15.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤25分钟。表面金黄色,即可出炉
16.成品欣赏
17.外脆内松软的,特别好吃